Entrées par Safia

SUCRE : ami ou ennemi?

On parle de plus en plus des effets néfastes de la consommation excessive de sucre. Le sucre, ou plus précisément le glucose est pourtant le carburant de l’organisme. Mais, peut-on le consommer en illimité? Tous les sucres sont-ils équivalents? Réponse ici!

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6 Ingrédients pour des menus réussis

19h. Vous franchissez la porte de la maison, après une journée harassante. A peine avez-vous le temps de poser votre manteau que vous entendez cette question qui pique les oreilles : “Qu’est-ce qu’on mange??” … Euh… Bonne question! Le stress commence à monter… Pour trouver un peu d’inspiration (ou de réconfort…), vous ouvrez la porte […]

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Mes indispensables en cuisine !

Quand on veut manger plus sainement, l’une des premières choses à faire est de délaisser les plats préparés, de se mettre à la cuisine et favoriser les plats « maison ». C’est ce que j’ai moi-même fait. Petit à petit, j’ai arrêté d’acheter des plats cuisinés (pizza, poissons cuisinés, poêlées, soupes), des salades toutes prêtes, des biscuits […]

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Nutri-Score : le nouvel étiquetage nutritionnel

L’ancien ministre de la santé, Marisol Touraine, a mis en place un nouvel étiquetage nutritionnel qui devait être mis en place courant 2016. Son objectif : donner une meilleure indication de la nature du produit et favoriser l’achat d’aliment de meilleure qualité nutritionnelle, selon 7 critères : énergie, sucres simples, acides gras saturés, sodium, protéines, fibres […]